Acido citrico

Breve descrizione:

Nell'industria alimentare e delle bevande come agente acido, aromatizzante e conservante, conservante

Agente; viene utilizzato come antiossidante nell'industria chimica, cosmetica e lavanderia

, plastificante, detersivo, ecc.

Parametro del prodotto

Applicazione

L'acido citrico naturale è ampiamente distribuito in natura. l'acido citrico naturale si trova in piante come limone, agrumi, ananas e altri frutti e ossa animali, muscoli e sangue.L'acido citrico sintetico è prodotto dalla fermentazione di sostanze contenenti zuccheri come lo zucchero, melassa, amido e uva. .

Area di applicazione

Per quanto riguarda gli additivi alimentari, è utilizzato principalmente nelle bevande gassate, nelle bevande di frutta, nelle bevande lattiche e in altre bevande fresche e nei prodotti in salamoia, e la sua domanda è modificata dai cambiamenti climatici stagionali.L'acido citrico rappresenta circa i 2/3 del consumo totale di agenti acidiL'aggiunta di acido citrico ai frutti in scatola può mantenere o migliorare il sapore del frutto, aumentare l'acidità di alcuni frutti a bassa acidità (ridurre il valore del pH),indebolire la resistenza al calore dei microrganismi e inibire la loro crescitaL'aggiunta di acido citrico alle caramelle come agente acido è facile da armonizzare con il frutto.L'uso di acido citrico nel gel alimentare se salsaLa gelatina può ridurre efficacemente la carica negativa della pectina, in modo che il legame idrogeno tra le molecole di pectina al gel.con acido citrico come regolatore del pHL'acido citrico ha caratteristiche di chelazione e regolazione del pH, che possono aumentare le prestazioni antiossidanti,inibire l'attività enzimatica e prolungare la durata di conservazione degli alimenti nella trasformazione di alimenti surgelati.

L'acido citrico è un acido organico prodotto dalla fermentazione microbica.

L'acido citrico è una sorta di acido fruttato, il ruolo principale è quello di accelerare il rinnovamento della cuticola, spesso utilizzato in lozioni, creme, shampoo, prodotti sbiancanti, prodotti anti-invecchiamento, prodotti per l'acne, ecc.In tecnologia chimicaL'acido citrico può essere utilizzato come reagente di analisi chimica, come reagente sperimentale, reagente di analisi cromatografica e reagente biochimico;

L'aggiunta di acido citrico ai mangimi composti può essere sterilizzata, prevenire la muffa e prevenire la Salmonella e altre infezioni dei mangimi.L'assunzione di acido citrico da parte degli animali può ridurre la proliferazione degli agenti patogeni e inibire la produzione di metaboliti tossici, e migliorare lo stress degli animali.